Kochbücher · Südwest - Verlag

Lokal – Das Kochexperiment – Georg Schweisfurth & Simon Tress

Inhalt : Zwei Freunde. Elf Reisen. Ein Kochbuch. Vor knapp 15 Jahren war es noch ganz normal, Obst, Gemüse, Getreide, Milch oder Fleisch aus der eigenen Region zu beziehen. Doch über die Jahre hat sich die Bezeichnung und auch der wahre Ursprung der Regionalität verfälscht und kommerzialisiert. Georg Schweisfurth und Simon Tress machen sich daher… Weiterlesen Lokal – Das Kochexperiment – Georg Schweisfurth & Simon Tress