Snacks für Fußballfans – Süddeutsche Zeitung Gourmet Edition
Inhalt: Ein Fußballspiel ist nicht nur ein Spiel um einen Ball. Vor allem ist es ein Ereignis mit vielen Emotionen und dabei ungemein gesellig, wenn daraus ein heimisches Event wird. Matchsieger sind in jedem Fall: leckere Snacks für Fußballfans und kreatives Fingerfood aus aller Welt! Mundgerechte Happen, unkompliziert und schnell zubereitet, liefern in jeder Form…
Valentinstags – Rezept: Tiramisu mit Beeren – 3/3
TIRAMISU MIT BEEREN FÜR 6 PERSONEN (Standzeit etwa 2 Stunden) BEERENFRUCHTSAUCE je 1 unbehandelte Orange und Zitrone 400 g tiefgefrorene Beerenmischung 100 g Puderzucker 100 ml Wasser CREME 2 Eiweiß Salz 200 ml Sahne 120 g Puderzucker 500 g Magerquark TIRAMISU 1 Packung Löffelbiskuits 300 g frische Beeren Damit die Sauce etwas…
Valentinstags Rezept : Gazpacho von gegrillter Paprika und Himbeeren – 1/3
GAZPACHO VON GEGRILLTER PAPRIKA UND HIMBEEREN FÜR 4 PERSONEN 5 rote Spitzpaprikaschoten 1 Salatgurke 200 g tiefgefrorene Himbeeren 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zucker Tabasco ZUM ANRICHTEN 2 Scheiben Toastbrot 2 EL Olivenöl zum Rösten Salz Olivenöl zum Beträufeln Da ich nicht so gern Tomaten esse und außerdem jeder die klassische Gazpacho…
Das Beste vom Wild – Karl-Josef Fuchs mit Beiträgen von Stefan Pegatzky
Inhalt: Wild, Wilder, das beste vom Wild Der zweite Band der Themen-Reihe vereint in „Das Beste vom Wild“ die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu…