Schlagwort: Walsküche

Interview über das Buch: Unsere Waldküche mit Martina Meuth und Bernd Neuner – Duttenhofer

Meuth-Unsere-Waldkueche-org

Jede Jahreszeit hat ihre besonderen wilden Gemüse, Kräuter und Fleischspezialitäten, die gefunden und genossen werden möchten. Bärlauch, Sauerampfer oder Knoblauchrauke im Frühling. Frischer Holunder und Pfifferlinge im Sommer. Beeren und leckere Pilze im Herbst… Weiterlesen